Chaque semaine, des recettes originales et gourmandes
La boutique :
La boutique est ouverte du mardi au samedi (inclus) de 10.30 à 18.30
La boutique se situe 19/C Rue François Libert à Waterloo (Juste en face de la maison communale de Waterloo - sur le parking des galeries What')
Les recettes de la semaine
Pour l'apéro :
=> Les cannelés salés (chorizo, saumon aneth, lardons miel)
7.50€ la box de 9
=>Les petits pains de viande
4.50€
==Les Hachis
cette semaine==
Quasi toutes les recettes sont sans gluten (demandez nous)
* Le Liégeois:
Haché de porc et veau, haricots, lardons, oignons, mélasse de grenade🏆
* Le pulled pork :
Effiloché de porc cuit basse température pendant 6 heures, sauce BBQ
* Raclette :
Haché de porc et veau, fromage raclette, oignons, cornichons, lardons 🇨🇭
* Le choucke:
Haché de porc et veau Poires, Chou rouge, Céleri rave 🍐
* Le M&M:
Haché de porc et veau, poireaux miel moutarde 🍯
Par dessus :
Écrasée de pomme de terre nature, origan/thym, patate douce à la graisse de canard,
la portion de 400gr (1 personne)
*12€ les porc et veau,
*13€ les poulets
*14€ les boeufs
*19€ les canards
Bref, envoyez un message avant de passer pour réserver votre recette préférée
Cricri vous souhaite bon appétit !
Le hachis parmentier fait maison
Les produits de base sont choisis avec soin. Sel de Noimoutier, poivre sauvage de Madagascar, beurre de Baratte,...
Tout a commencé comme ça...
- Mais qu’est-ce que tu fous dans cette boîte, toi tu devrais être sur les marchés à vendre tes hachis parmentier, ils sont trop bons.
- Arrête tes conneries, tu me vois dans le froid de l’hiver avec mon bonnet et ma doudoune derrière mon comptoir ?
- Et bien oui ! Tout à fait. C’est tellement toi. Parler aux gens, faire de bons petits plats…
En bon ancien consultant dans le domaine de la finance, Cricri a ouvert Excel, et a commencé à remplir quelques pages pour faire un premier business plan.
Et surprise, cela tient la route.
Ni une ni deux, après avoir distribué quelques hachis auprès des amis et de la famille, il a vite acheté une tente, une table et c’était parti.
L’aventure est lancée et enfin il se trouve à sa place entouré de gens bienveillants et curieux culinairement parlant.
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